Chcesz schudnąć? Dietetyk potwierdza

W walce z nadwagą i otyłością warto sięgnąć po naturalne metody, a jednym z najskuteczniejszych sprzymierzeńców w tym procesie może być rabarbar. Jak potwierdza Katarzyna Foszner-Grodek, dyplomowany dietetyk, to warzywo nie tylko wspomaga odchudzanie, ale także przynosi wiele innych korzyści zdrowotnych. Rabarbar, dzięki swoim właściwościom, może działać jak bloker tłuszczu, co czyni go idealnym składnikiem diety dla osób pragnących zredukować masę ciała.

Właściwości rabarbaru

Rabarbar to warzywo, które często bywa niedoceniane, a jego właściwości zdrowotne są niezwykle cenne. Przede wszystkim, jest on bogatym źródłem błonnika, który odgrywa kluczową rolę w procesie odchudzania. Jak wyjaśnia Foszner-Grodek, błonnik wiąże wodę w żołądku, co zwiększa jego objętość i przedłuża uczucie sytości. W efekcie, zmniejsza to ochotę na słodycze i niezdrowe przekąski, co jest istotne w kontekście kontroli kalorii. Rabarbar ma zaledwie 21 kcal w 100 gramach, co czyni go niskokalorycznym dodatkiem do diety.

Składniki wspomagające odchudzanie

Oprócz błonnika, rabarbar zawiera również inne składniki, które wspierają utrzymanie prawidłowej masy ciała. Ekspertka zwraca uwagę na stilbeny oraz kwasy fenolowe. Stilbeny, według badań, mogą hamować powstawanie tkanki tłuszczowej, natomiast kwasy fenolowe przyspieszają wydalanie tłuszczu z organizmu. Dzięki tym właściwościom, rabarbar staje się skutecznym narzędziem w walce z nadwagą.

Korzyści zdrowotne rabarbaru

Rabarbar to nie tylko warzywo odchudzające, ale także źródło wielu innych korzyści zdrowotnych. Obniża stężenie „złego cholesterolu” oraz glukozy we krwi, co jest istotne dla osób z problemami metabolicznymi. Działa również korzystnie na mikrobiotę jelitową oraz barierę śluzową jelit, co zmniejsza ryzyko występowania zaparć. Dodatkowo, rabarbar dostarcza sporej dawki antyoksydantów, które neutralizują wolne rodniki i chronią organizm przed stresem oksydacyjnym.

Rabarbar a zdrowie

Warto również zwrócić uwagę na działanie przeciwzapalne i antynowotworowe rabarbaru. Związki zawarte w tym warzywie hamują wzrost komórek nowotworowych oraz zmniejszają inwazję i migrację nowotworu. Jak podkreśla Foszner-Grodek, rabarbar utrudnia także tworzenie się naczyń krwionośnych guza, co może mieć istotne znaczenie w profilaktyce nowotworowej.

Podsumowanie

Rabarbar to niezwykle wartościowe warzywo, które może wspierać proces odchudzania oraz przynosić wiele korzyści zdrowotnych. Jego właściwości, takie jak wysoka zawartość błonnika, działanie przeciwzapalne oraz potencjał antynowotworowy, czynią go idealnym składnikiem diety. Warto włączyć rabarbar do swojego jadłospisu, aby cieszyć się nie tylko smakiem, ale także zdrowiem.