Szósta jadłodzielnia otwarta w Chwałowicach
W Wielki Piątek, 18 kwietnia, w Chwałowicach przy ulicy Kupieckiej 2, zainaugurowano szóstą jadłodzielnię w Rybniku. Nowa społeczna lodówka znajduje się obok kuchni społecznej, co ma na celu ułatwienie mieszkańcom dzielenia się jedzeniem i przeciwdziałanie jego marnowaniu.
Anna Sowik-Złotoś, dyrektorka Ośrodka Pomocy Społecznej w Rybniku, podkreśla, że obecność lodówki sprzyja idei niemarnowania żywności. Kuchnia społeczna przetwarza żywność pozyskiwaną ze sklepów, a lodówka umożliwia mieszkańcom dzielenie się nadmiarem jedzenia, co jest szczególnie ważne w okresie przedświątecznym.
Refleksja nad marnotrawstwem
Otwarcie jadłodzielni zbiegło się z czasem, kiedy wiele osób robi zakupy „na zapas”, co często prowadzi do nadmiaru jedzenia. „Chcemy, by mieszkańcy zamiast wyrzucać, dzielili się z innymi” – dodaje Sowik-Złotoś. Lodówka ma stać się miejscem, w którym nadwyżki jedzenia trafią do osób potrzebujących.
Zasady korzystania z jadłodzielni
Społeczne lodówki są ogólnodostępnymi miejscami, w których każdy może przynieść jedzenie, a osoby potrzebujące mogą je zabrać. Każda jadłodzielnia funkcjonuje na podstawie prostego regulaminu, który zapewnia bezpieczeństwo żywności. Do najważniejszych zasad należy:
- Nie zostawianie surowego mięsa ani jajek.
- Przynoszenie produktów przetworzonych i dobrze opisanych z datą przygotowania.
- Unikanie potraw łatwo psujących się, takich jak tatar.
W lodówkach często można znaleźć domowe wypieki, owoce oraz jedzenie pozostałe po rodzinnych uroczystościach. Jak informują pracownicy kuchni społecznej, mieszkańcy chętnie korzystają z możliwości dzielenia się jedzeniem.
Plany na przyszłość
Wkrótce Rybnik wzbogaci się o siódmą jadłodzielnię, która ma powstać na Nowinach. „Chociaż nie udało się uruchomić jej przed świętami, planujemy otwarcie zaraz po nich” – mówi dyrektorka OPS. Szczegóły będą dostępne na ich facebookowym profilu.
Aktualne lokalizacje jadłodzielni w Rybniku
- ul. Zebrzydowicka 30/3 (przy Wspólnym Stole) – Maroko-Nowiny
- ul. Barbary 22 (przy OPS i Bistro z Ikrą) – Niedobczyce
- ul. Lompy (parking przy parafii św. Barbary) – Boguszowice Osiedle
- ul. Mościckiego 15 (przy dawnym Domu Kultury) – Niewiadom
- ul. Przemysłowej 17 (przed Klubem Mieszkańców) – Paruszowiec
- ul. Kupiecka 2 (przy kuchni społecznej) – Chwałowice