- Sezon na młode ziemniaki rozpoczął się w Kaliszu.
- Ceny młodych ziemniaków spadły do 10-15 zł za kilogram.
- Przewiduje się dalszy spadek cen w miarę wzrostu podaży.
- Wczesna wiosna sprzyjała rozwojowi upraw młodych ziemniaków.
- Brak przymrozków może zwiększyć dostępność ziemniaków na rynku.
Sezon na młode ziemniaki rozpoczął się na giełdzie warzywno-owocowej w Kaliszu, gdzie już w zeszłym tygodniu pojawiły się pierwsze partie tego popularnego warzywa. Obecnie ceny za kilogram młodych ziemniaków wahają się od 10 do 15 zł, co stanowi znaczący spadek w porównaniu do wcześniejszych tygodni. Eksperci przewidują dalsze obniżki cen w miarę zwiększania się podaży z pól, co może zaskoczyć wielu konsumentów.
Sezon na młode ziemniaki
W Kaliszu, jednym z głównych ośrodków handlu warzywami, młode ziemniaki z upraw tunelowych są już dostępne dla klientów. W miarę jak sezon się rozwija, można spodziewać się większej ilości bulw pochodzących z pól spod podwójnego okrycia, co wpłynie na dalszy wzrost podaży. W przyszłym tygodniu przewiduje się, że na rynku pojawią się znaczne ilości ziemniaków, co powinno przyczynić się do dalszego spadku cen.
Ceny młodych ziemniaków
Jeszcze w zeszłym tygodniu cena wywoławcza za kilogram płukanych młodych ziemniaków wynosiła od 15 do 20 zł. Obecnie ceny te spadły do przedziału 10-15 zł, co jest naturalnym zjawiskiem w początkowej fazie sezonu. Ziemniaki sprzedawane są głównie w workach o wadze 3, 5 i 10 kg, a klienci chętniej wybierają partie płukanych młodych ziemniaków, które są bardziej atrakcyjne na rynku.
Przewidywania na przyszłość
Analizując dane z poprzednich lat, eksperci przewidują, że w przyszłym tygodniu ceny mogą spaść do poziomu 10-5 zł za kilogram, a do końca maja osiągnąć wartość poniżej 2 zł. Takie obniżki są typowe dla tego okresu, kiedy na rynek wchodzą większe ilości ziemniaków z upraw gruntowych. Przykładowo, w zeszłym roku w województwie łódzkim i wielkopolskim ceny 15 maja wynosiły około 3,5-4 zł za kg.
Warunki upraw
Wczesna i ciepła wiosna w tym roku sprzyjała rozwojowi upraw, a brak większych przymrozków pozwolił na uniknięcie strat. Niemniej jednak, w pierwszych dniach maja do Polski dotarło ochłodzenie, co skłoniło wielu producentów z powiatu sieradzkiego do utrzymywania upraw pod przykryciem. Jeśli przymrozki nie wystąpią, można oczekiwać znacznego wzrostu podaży młodych ziemniaków, co z pewnością wpłynie na dalsze obniżenie cen.
Podsumowanie
W obliczu nadchodzących zmian pogodowych oraz przewidywanego wzrostu podaży, ceny młodych ziemniaków mogą ulec dalszym obniżkom. W przypadku braku przymrozków, na początku czerwca młode ziemniaki mogą być dostępne w cenach porównywalnych z ubiegłorocznymi, a nawet niższych. To z pewnością ucieszy konsumentów, którzy czekają na sezonowe warzywa w przystępnych cenach.