Aminocukry
Aminocukry to związki będące pochodnymi cukrów, które zawierają jedną lub czasami kilka grup aminowych (–NH2) zamiast grupy hydroksylowej. W przyrodzie aminocukry mogą mieć grupę aminową umiejscowioną zarówno przy węglu C2, jak i na pozycjach 3, 4, 5 lub 6 cukru. Mogą one tworzyć poliaminocukry, do których należy chityna, a jej monomerem jest 2-deoksy-2-amino-D-glukopiranoza, znana również jako glukozamina lub glukozoamina.
== Przypisy ==
