Amidazy
Amidazy to grupa enzymów występujących zarówno w organizmach roślinnych, jak i zwierzęcych, które klasyfikowane są jako hydrolazy. Odgrywają one istotną rolę w metabolizmie białek. Ich główną funkcją jest katalizowanie odwracalnego procesu odszczepienia amoniaku lub mocznika od amidów.
Bibliografia
Słownik tematyczny. Biologia, cz. 1, Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 2011, s. 13, ISBN 978-83-01-16529-1.
