Amerykanie pochodzenia peruwiańskiego
Amerykanie o korzeniach peruwiańskich to obywatele lub mieszkańcy Stanów Zjednoczonych, których przodkowie wywodzą się z Peru, a także imigranci z tego kraju. Ta społeczność obejmuje osoby różnych ras – metysów, czarnych, Indian, białych (głównie hiszpańskiego, włoskiego, francuskiego i niemieckiego pochodzenia) oraz żółtych (pochodzenia chińskiego i japońskiego).
Peruwiańczycy osiedlali się w USA głównie z powodów politycznych i ekonomicznych. Stanowią stosunkowo nową grupę, ponieważ większość z nich przybyła po 1990 roku. Niemniej jednak, niewielkie grupy Peruwiańczyków zaczęły przybywać do San Francisco podczas kalifornijskiej gorączki złota (wraz z Chilijczykami), aby pracować w kopalniach. W Detroit społeczność peruwiańska istniała już od lat 50. XX wieku. Z czasem Peruwiańczycy zaczęli osiedlać się w różnych częściach Stanów Zjednoczonych, w szczególności w New Jersey, Nowym Jorku, Waszyngtonie i na Florydzie. W Paterson w New Jersey znajduje się na tyle liczna społeczność peruwiańska, że powstał tam konsulat Peru. Amerykańskie Biuro Spisowe szacuje, że liczba osób pochodzenia peruwiańskiego w USA wynosi 453 368.
Hrabstwo z najwyższym procentowym udziałem Peruwiańczyków w populacji to hrabstwo Queens, gdzie wskaźnik ten wynosi 13%.
Przynależność religijna
Znaczna większość Amerykanów pochodzenia peruwiańskiego to wyznawcy Kościoła katolickiego. Najważniejszym świętem tej społeczności jest dzień „Pana Cudów”, odnoszący się do obrazu Jezusa w Limie, stolicy Peru. W związku z tym świętem, obchodzonym co roku w październiku, organizowane są masowe parady uliczne oraz msze. Główne postacie religijne dla Peruwiańczyków to Marcin de Porrès oraz Róża z Limy.
Kuchnia
Najbardziej znane dania kuchni peruwiańskiej w USA to ceviche, papa a la huancaina, anticuchos oraz tamales. Kuchnia peruwiańska jest jedną z najbardziej zróżnicowanych na świecie, łącząc wpływy afrykańskie, europejskie, dalekowschodnie i indiańskie. Popularnym napojem jest Inca Kola, napój pochodzący z Peru, który można znaleźć w regionach zamieszkanych przez Latynosów. Z Peru kojarzy się także Pisco, jasna brandy produkowana z winogron.
Profil społeczny
Choć Peruwiańczycy w USA są stosunkowo nową społecznością, ich średni dochód nie odbiega znacząco od średniej w kraju. Są również dobrze wykształceni – 25% Peruwiańczyków po 25. roku życia posiada wyższe wykształcenie, podczas gdy średnia krajowa wynosi 23%.
