Alkoholiza
Alkoholiza to proces transestryfikacji, w którym następuje wymiana jednej reszty alkoholowej na inną w estrze.
Reakcja ta może być katalizowana przy użyciu kwasu lub zasady. Jeśli proces ten odbywa się poprzez rozpuszczenie estru w wybranym alkoholu, przyjmuje formę solwolizy.
Przypisy
