Alfred Saker (ur. 21 lipca 1814 w Wrotham – zm. 12 marca 1880 w Peckham) był brytyjskim misjonarzem baptystycznym.
W 1845 roku po raz pierwszy dotarł do afrykańskiego miasta Duala. W 1858 roku powrócił tam z Josephem Merrickiem oraz grupą niewolników, gdzie nabył ziemię od króla Williama Bimbiai. Ta mała społeczność zbudowała szkołę, kościół i inne obiekty na potrzeby misji. Napotykali oni liczne trudności, w tym problemy zdrowotne oraz opór ze strony lokalnej ludności. Tworzyli kościoły, przychodnie oraz ośrodki opiekuńcze. Dodatkowo, szkolił pastorów, krawców, szewców, murarzy i stolarzy.
Saker założył miasto Limbé (wówczas znane jako Victoria) w 1858 roku. W okresie od 1862 do 1872 roku przetłumaczył Biblię na język duala. Starał się również namówić rząd Wielkiej Brytanii do przekształcenia okolic założonego przez siebie miasta w brytyjską kolonię.
