Aleksander Szczygieł (urodzony 23 sierpnia 1906 roku w Krynce, w powiecie łukowskim, zmarł 9 czerwca 1983 roku w Warszawie) był polskim ekspertem w dziedzinie żywienia, uznawanym za pioniera oraz współtwórcę polskiej szkoły nauki o żywieniu człowieka.
Życiorys
W 1931 roku ukończył studia medyczne na Uniwersytecie Warszawskim i rozpoczął pracę w Państwowym Zakładzie Higieny (PZH). W 1938 roku objął stanowisko kierownika Oddziału Biochemii i Higieny Żywienia PZH. W okresie II wojny światowej oraz okupacji kontynuował pracę w PZH, zajmując się kontrolą preparatów zawierających 68 witamin i hormonów, a także uczestniczył w tajnym nauczaniu studentów medycyny.
Od lutego 1945 do 1947 roku był odpowiedzialny za organizację i kierowanie odbudową gmachów PZH, które zostały częściowo zniszczone podczas powstania warszawskiego. Po wojnie, od 1945 roku pełnił funkcję docenta higieny na Uniwersytecie Warszawskim, w latach 1946–1950 był profesorem fizjologii i higieny żywności w Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW), a następnie, od 1950 do 1964 roku, profesorem higieny żywienia na Akademii Medycznej w Warszawie (obecnie Warszawski Uniwersytet Medyczny). Był twórcą oraz dyrektorem Instytutu Żywności i Żywienia, gdzie od 1963 roku aż do przejścia na emeryturę w 1976 roku pełnił funkcję profesora fizjologii i higieny żywienia.
Był długoletnim członkiem Międzynarodowej Unii Nauk Żywieniowych, ekspertem w dziedzinie żywienia w FAO oraz rzeczoznawcą w tej dziedzinie w WHO.
Autor wielu publikacji naukowych, od 1951 roku był członkiem korespondencyjnym Towarzystwa Naukowego Warszawskiego.
Spoczywa na cmentarzu Wojskowym na Powązkach w Warszawie (kwatera B23-8-27).
Ordery i odznaczenia
Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski (9 lipca 1954)
Złoty Krzyż Zasługi (19 lipca 1946)
Medal 10-lecia Polski Ludowej (13 stycznia 1955)
Przypisy
Bibliografia
Szczygieł Aleksander, [w:] Encyklopedia PWN [online], Wydawnictwo Naukowe PWN [dostęp 2013-04-20].
Reprezentanci nauk medycznych, zmarli członkowie AU w Krakowie, PAU, TNW i PAN, Katedra Historii Medycyny UJ CM
