Aldehyd propionowy

Aldehyd propionowy

Aldehyd propionowy, znany również jako propanal, to organiczny związek chemiczny, który należy do grupy aldehydów. W temperaturze pokojowej występuje jako bezbarwna ciecz o intensywnym, nieprzyjemnym zapachu.

Otrzymywanie

Aldehyd ten uzyskuje się poprzez utlenianie alkoholi pierwszorzędowych:

CH3CH2CH2OH + CuO → CH3CH2CHO + Cu + H2O

Właściwości

Podobnie jak inne aldehydy, propanal wykazuje właściwości redukcyjne. Sam w sobie utlenia się do kwasu propionowego, co umożliwia jego wykrywanie za pomocą prób Fehlinga oraz Tollensa.

CH3CH2CHO + Ag2O → CH3CH2COOH + 2Ag

Reakcje

W reakcji z cyjanowodorem tworzy cyjanohydrynę:

C2H5CHO + HCN → C2H5CH(OH)CN

Przypisy

Bibliografia

CRC Handbook of Chemistry and Physics, William M.W.M. Haynes (red.), wyd. 97, Boca Raton: CRC Press, 2016, ISBN 978-1-4987-5429-3 (ang.).