Agnieszka Pękala-Safińska to polska lekarka weterynarii, posiadająca tytuł doktora habilitowanego nauk weterynaryjnych oraz pełniąca funkcję profesora na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu.
Kariera naukowa
W 2000 roku uzyskała tytuł lekarza weterynarii na Akademii Rolniczej w Lublinie. Jeszcze w tym samym roku rozpoczęła pracę w Państwowym Instytucie Weterynaryjnym – Państwowym Instytucie Badawczym, gdzie w 2009 roku obroniła pracę doktorską zatytułowaną Charakterystyka fenotypowa i genotypowa krajowych izolatów Yersinia ruckeri w aspekcie ich patogenności dla ryb, pod kierunkiem promotora Jerzego Antychowicza. W 2019 roku ten sam instytut przyznał jej stopień doktora habilitowanego nauk weterynaryjnych na podstawie pracy pt. Infekcje bakteryjne ryb słodkowodnych – nowe zagrożenia. Od 2021 roku jest także pracownikiem Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.
Dnia 8 grudnia 2021 roku została uhonorowana nagrodą Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Roberta Telusa, w uznaniu za jej znaczące osiągnięcia w zakresie wdrażania wyników badań naukowych do praktyki rolniczej.