Agar SS

Agar SS (agar Salmonella-Shigella)

Jest to pożywka stosowana w mikrobiologii, która ma charakter wybiórczo-różnicujący. Służy do hodowli bakterii z grup Salmonella i Shigella, głównie z próbek kału, co jest istotne w analizie lekooporności. Ze względu na obecność wielu różnych bakterii w kale, kluczowa jest tutaj selektywność wzrostu.

Skład agaru i hodowla

Pożywka ta zawiera nie tylko czynniki wzrostu, takie jak agar, bulion mięsny oraz pepton, ale także składniki różnicujące. W skład tych ostatnich wchodzą: chlorek sodowy, tiosiarczan oraz cytrynian sodowy, a także barwniki, takie jak czerwień obojętna i zieleń brylantowa. Dodatkowymi składnikami są laktoza oraz dezoksycholan sodu.

Oprócz Salmonelli i Shigelli, z materiału biologicznego można wyhodować również:

Arizona – bakterie te wytwarzają kwas deoksycholowy, a ich żółte kolonie mają czarny środek.
Citrobacter – podobnie jak Arizona, ich wzrost w pierwszej dobie jest ograniczony.
Inne bakterie jelitowe, takie jak Pałeczka okrężnicy, rosną w bardzo ograniczonym zakresie lub wcale.

Czasami przed umieszczeniem próbki na pożywce wybiórczej, posiewa się ją na pożywce namnażającej, aby przyspieszyć wzrost bakterii.