Adolf I (data urodzenia nieznana, zmarł 13 listopada 1130) – był hrabią szauenburskim oraz holsztyńskim.
Około roku 1106 objął urząd hrabiego Szauenburga, a około 1111 roku, z rąk księcia saksońskiego Lotara z Supplinburga (który później został królem i cesarzem rzymskim), otrzymał jako lenno hrabstwo Holsztynu oraz hrabstwo Sztormarn, w skład którego wchodził także Hamburg. Miał syna Adolfa II, który odegrał ważną rolę w rozwoju Holsztynu.