Aaruul – tradycyjne placki z Mongolii
Aaruul (mong. ааруул) to placki przygotowywane z zsiadłego mleka, które są następnie suszone na słońcu. Są one popularnym przysmakiem w Mongolii.
Bibliografia
Andráas Póna-Tas, „Mongolia, śladami nomadów”, Państwowe Wydawnictwo „Wiedza Powszechna”, Warszawa 1965, str. 104.