5-Hydroksyindolo-O-metylotransferaza
5-Hydroksyindolo-O-metylotransferaza to enzym, który odgrywa kluczową rolę w ostatnim etapie biosyntezy melatoniny z serotoniny. Umożliwia on przeprowadzenie reakcji O-metylacji N-acetyloserotoniny, która powstaje w wyniku N-acetylacji 5-hydroksytryptaminy (serotoniny) przez N-acetylotransferazę serotoninową. Ostatecznym produktem tej reakcji jest melatonina.
== Przypisy ==