Dziwny automat w Zakopanem wywołuje kontrowersje

W Zakopanem zainstalowano nowy automat, zwany bacomatem, w którym można nabyć oscypki oraz inne regionalne produkty. Innowacja ta wzbudziła kontrowersje wśród lokalnych górali, którzy podzielili się na zwolenników i przeciwników tego rozwiązania. Część mieszkańców twierdzi, że sery sprzedawane w automacie nie spełniają kryteriów oscypków, podczas gdy inni uważają, że to wygodne udogodnienie dla turystów.

Opis bacomatu

Jak informuje serwis podhale24.pl, pierwszy bacomat został umiejscowiony na Olczy w Zakopanem. Automat oferuje oscypki oraz inne produkty regionalne, takie jak miody. Z wyglądu przypomina standardowe automaty z przekąskami, wyposażone w panel do płatności oraz wybierania towaru. Pomysłodawcy bacomatu podkreślają, że ich celem jest udostępnienie góralskiej tradycji w sposób, który umożliwi turystom zakup pamiątek, nawet gdy sklepy są zamknięte.

Opinie górali

Wśród lokalnych mieszkańców pojawiły się jednak głosy krytyki. Górale, z którymi rozmawiał serwis podhale24.pl, wyrazili wątpliwości co do autentyczności oscypków sprzedawanych w automacie. „To nie są oscypki. To może być ser owczy, ale oscypek to ser wyrabiany zgodnie z recepturą, sezonowy, wędzony i dojrzewający. I przede wszystkim – prosto od bacy, z bacówki, nie z automatu” – powiedział jeden z lokalnych baców. Inni mieszkańcy dodali, że bacomat to „profanacja tradycji” i „turystyczna atrapa”, podkreślając, że oscypek to nie tylko ser, ale również doświadczenie związane z rozmową z bacą i atmosferą bacówki.

Ochrona oscypka

Oscypek jest produktem chronionym, co oznacza, że jego produkcja podlega unijnym regulacjom. Może być wytwarzany jedynie w określonych regionach południowej Polski i tylko w wyznaczonych miesiącach. Prawo do produkcji oscypków mają jedynie bacowie, którzy uzyskali certyfikat jakości. Sery, które nie spełniają tych wymogów, są uważane za podróbki i nie mogą być nazywane oscypkami. W związku z tym, wiele osób obawia się, że sprzedaż serów w automacie może wprowadzać turystów w błąd.

Reakcje turystów

Pomimo kontrowersji, niektórzy turyści wyrażają pozytywne opinie na temat bacomatu. Uważają, że to innowacyjne rozwiązanie, które umożliwia łatwy dostęp do lokalnych produktów. „To świetny pomysł, zwłaszcza dla tych, którzy przyjeżdżają do Zakopanego i chcą spróbować regionalnych specjałów, ale nie mają czasu na szukanie sklepów” – mówi jedna z turystek. Warto zauważyć, że bacomat może przyciągnąć uwagę osób, które wcześniej nie miały okazji spróbować oscypków, a jego obecność w Zakopanem może przyczynić się do promocji lokalnych produktów.

Podsumowanie

Wprowadzenie bacomatu w Zakopanem wywołało mieszane reakcje wśród górali i turystów. Choć niektórzy dostrzegają w tym nowoczesne podejście do sprzedaży regionalnych produktów, inni obawiają się o autentyczność oferowanych serów. Kontrowersje te podkreślają znaczenie tradycji i jakości w produkcji oscypków, które są nie tylko smakołykiem, ale również częścią kultury góralskiej. Jak potoczą się dalsze losy bacomatu w Zakopanem, czas pokaże.