- Zdrowa dieta wspiera odporność i zmniejsza ryzyko chorób.
- Jajka są źródłem białka i mogą być wykorzystywane w różnych potrawach.
- Płatki owsiane są bogate w błonnik i stanowią bazę zdrowych potraw.
- Mrożone owoce i warzywa są praktycznym rozwiązaniem w kuchni.
- Regularne spożywanie warzyw i owoców oraz unikanie niezdrowych przekąsek jest kluczowe.
Dietetyczka Dominika Hatala, znana jako Dietetyk Powszechny, przedstawia listę produktów, które zawsze ma w swojej kuchni, podkreślając ich wpływ na zdrowie i jakość posiłków.
Znaczenie zdrowej diety
Odpowiednio zbilansowana dieta ma kluczowe znaczenie dla zdrowia fizycznego i psychicznego. Wspiera odporność, poprawia samopoczucie oraz zmniejsza ryzyko wielu chorób, takich jak cukrzyca, nadciśnienie czy otyłość. Warto świadomie wybierać produkty, które trafiają na talerz, stawiając na świeże warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty i zdrowe tłuszcze.
Produkty w kuchni dietetyczki
Dominika Hatala wymienia kilka kluczowych produktów, które zawsze znajdują się w jej kuchni. Jako pierwszy wymienia jajka, które są źródłem pełnowartościowego białka i mogą być wykorzystywane w wielu zdrowych potrawach, takich jak szakszuka, jajecznica, omlety czy placuszki.
Kolejnym istotnym składnikiem są płatki owsiane, bogate w błonnik pokarmowy, które stanowią bazę dla wielu zdrowych potraw, od owsianki po domowe batony.
Owoce i warzywa
W kuchni dietetyczki nie brakuje również mrożonych owoców i warzyw, które są praktycznym rozwiązaniem, gdy brakuje czasu na przygotowanie świeżych składników. Hatala podkreśla, że są one idealne, gdy zapasy świeżych produktów się kończą.
Orzechy i pomidory
Orzechy to kolejny element zdrowej diety, które powinny być spożywane w ilości około 30 g dziennie. Są bogate w białko, zdrowe tłuszcze i minerały, a także stanowią doskonałą przekąskę lub dodatek do różnych potraw. Dietetyczka zaleca również posiadanie w kuchni pomidorów z puszki i passaty pomidorowej, które są tanie, wygodne i bogate w likopen, co czyni je podstawą szybkich zup i dań jednogarnkowych.
Zasady zdrowego odżywiania
Oprócz wyboru odpowiednich produktów, ważne jest przestrzeganie zasad zdrowego odżywiania, które obejmują różnorodność, regularność, umiar oraz unikanie niezdrowych przekąsek. Zaleca się codzienne spożywanie warzyw i owoców w jak najmniej przetworzonej formie oraz ograniczenie cukru, soli i tłuszczów trans. Kluczowe jest również picie odpowiedniej ilości wody oraz unikanie napojów słodzonych, co wspiera metabolizm i utrzymuje stabilny poziom energii.