- Truskawki są bogate w błonnik, witaminy i fisetynę, wspierając zdrowie mózgu.
- Fisetyna ma właściwości neuroprotekcyjne i może eliminować "komórki zombie".
- Komórki senescentne przyczyniają się do rozwoju chorób związanych z wiekiem.
- Fisetyna wykazuje działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
- Badania sugerują, że fisetyna może poprawić zdrowie i wydłużyć życie.
W Polsce dostępne są już pierwsze truskawki, które są bogate w błonnik, witaminy oraz fisetynę, związek roślinny wspierający zdrowie mózgu i eliminujący „komórki zombie”.
Właściwości truskawek
Truskawki to owoce, które dostarczają wielu cennych składników odżywczych, w tym błonnika pokarmowego, witaminy C, kwasu foliowego, manganu, potasu oraz polifenoli. Szczególnie istotnym składnikiem jest fisetyna, która występuje w truskawkach w największych ilościach, osiągając nawet 160 mikrogramów na gram owocu.
Fisetyna – co to jest?
Fisetyna to naturalny związek roślinny z grupy flawonoidów, obecny także w jabłkach i cebuli. W ostatnich latach zyskała ona uwagę naukowców z uwagi na swoje właściwości neuroprotekcyjne, przeciwzapalne oraz potencjalne działanie jako senolityk, co oznacza zdolność do eliminowania starzejących się komórek, zwanych „komórkami zombie”.
Komórki zombie
Komórki zombie, czyli komórki senescentne, to komórki, które utraciły zdolność do podziału, ale pozostają aktywne metabolicznie. Wydzielają one substancje, które mogą negatywnie wpływać na otaczające tkanki, przyczyniając się do rozwoju stanów zapalnych, degradacji tkanek oraz chorób związanych z wiekiem, takich jak miażdżyca, osteoporoza czy choroba Alzheimera.
Działanie zdrowotne fisetyny
Fisetyna wykazuje szereg korzystnych działań zdrowotnych, w tym:
- Antyoksydacyjne: neutralizuje wolne rodniki, co może zapobiegać starzeniu się organizmu.
- Przeciwzapalne: zmniejsza stany zapalne, co jest korzystne w zapobieganiu chorobom przewlekłym.
- Neuroprotekcyjne: chroni komórki nerwowe, wspierając funkcje poznawcze.
- Przeciwnowotworowe: hamuje wzrost komórek nowotworowych i indukuje ich apoptozę.
Źródła fisetyny
Fisetynę można znaleźć w różnych produktach spożywczych, w tym:
- truskawkach
- jabłkach, szczególnie w skórce
- winogronach, głównie czerwonych
- cebuli, zwłaszcza czerwonej
- persymonie (kaki)
- ogórkach
- brzoskwiniach
Fisetyna a długowieczność
Badania sugerują, że fisetyna może przyczyniać się do eliminacji komórek senescentnych, co może poprawić zdrowie i wydłużyć życie. W badaniach na myszach stwierdzono, że podawanie fisetyny zmniejsza oznaki starzenia w różnych tkankach oraz poprawia równowagę tkanek, co może prowadzić do dłuższego życia.
Podsumowanie
Truskawki, jako bogate źródło fisetyny, mogą wspierać zdrowie mózgu oraz przyczyniać się do eliminacji komórek zombie, co jest istotne w kontekście starzenia się organizmu. Warto włączyć je do diety, aby korzystać z ich prozdrowotnych właściwości.