- Sticky toffee pudding to klasyczny brytyjski deser z wilgotnego ciasta daktylowego.
- Deser polewa się klejącym sosem toffi, co nadaje mu charakterystyczną konsystencję.
- Najlepiej smakuje na ciepło, można go odgrzać w mikrofali lub piekarniku.
- Można go serwować z dodatkami, takimi jak lody waniliowe czy bita śmietana.
- Sos toffi można przygotować na różne sposoby, dodając np. rum lub ekstrakt waniliowy.
Sticky toffee pudding to klasyczny brytyjski deser, który zachwyca smakiem wilgotnego ciasta daktylowego oraz klejącego sosu toffi, a jego przygotowanie jest proste i szybkie.
Opis deseru
Sticky toffee pudding to tradycyjne brytyjskie ciasto, które wyróżnia się swoją wilgotnością i głębokim smakiem. Głównym składnikiem są daktyle, które nadają mu naturalną słodycz. Po upieczeniu, ciasto polewa się sosem toffi, co sprawia, że staje się ono klejące, czyli „sticky”.
Podawanie deseru
Deser najlepiej smakuje na ciepło. Można go odgrzać w mikrofali lub piekarniku, pamiętając o przykryciu folią aluminiową, aby nie wyschło. Sos toffi można przechowywać w lodówce przez kilka dni, jednak przed podaniem również powinien być podgrzany.
Możliwe dodatki
Choć sticky toffee pudding jest smaczny sam w sobie, można go serwować z dodatkami takimi jak lody waniliowe, bita śmietana lub krem angielski. Dla pełni brytyjskiego doświadczenia, niektórzy podają go ze szklanką Guinnessa.
Przygotowanie sosu toffi
Sos toffi można przygotować na różne sposoby. W niektórych przepisach dodaje się rum, whisky, odrobinę soli czy ekstrakt waniliowy, co pozwala na podkręcenie smaku deseru.