W 2023 roku globalna sprzedaż świeżych i mrożonych truskawek osiągnęła wartość 4,81 miliarda dolarów amerykańskich. Eksport truskawek wzrósł o 24,9% w porównaniu do 3,85 miliarda dolarów w 2019 roku. W porównaniu do roku 2022, wartość eksportu wzrosła o 2,4% z 4,69 miliarda dolarów.
- Globalna sprzedaż truskawek w 2023 roku wyniosła 4,81 miliarda dolarów amerykańskich.
- Eksport truskawek wzrósł o 24,9% w porównaniu do 2019 roku.
- Świeże truskawki stanowiły 73,1% całkowitego eksportu, co odpowiada wartości 3,51 miliarda dolarów.
- Wartość eksportu świeżych truskawek wzrosła o 5,4% w porównaniu do roku 2022.
- Meksyk, Hiszpania i Stany Zjednoczone to najwięksi eksporterzy świeżych truskawek w 2023 roku.
Popularność truskawek na świecie
Truskawki, znane ze swojego intensywnego czerwonego koloru, soczystej tekstury i słodkiego smaku, są owocami chętnie spożywanymi na surowo oraz w przygotowanych potrawach i napojach, takich jak budynie, dżemy, ciasta, lody, koktajle mleczne i soki. W 2023 roku świeże truskawki stanowiły 73,1% całkowitego eksportu, co przekłada się na wartość 3,51 miliarda dolarów.
Wzrost wartości eksportu świeżych truskawek
Wartość eksportu świeżych truskawek wzrosła o 5,4% w porównaniu do roku 2022, kiedy to wynosiła 3,33 miliarda dolarów. Z kolei eksport mrożonych truskawek w 2023 roku spadł o 5% w porównaniu do 1,36 miliarda dolarów w roku poprzednim.
Najwięksi eksporterzy świeżych truskawek
Poniżej przedstawiono 15 krajów, które w 2023 roku wyeksportowały najwięcej świeżych truskawek według wartości:
- Meksyk: 749,2 miliona dolarów (21,3% eksportu świeżych truskawek)
- Hiszpania: 735 milionów dolarów (20,9%)
- Stany Zjednoczone: 631,6 miliona dolarów (18%)
- Holandia: 336,3 miliona dolarów (9,6%)
- Belgia: 175,7 miliona dolarów (5%)
- Grecja: 155,5 miliona dolarów (4,4%)
- Egipt: 132,3 miliona dolarów (3,8%)
- Południowa Korea: 69,7 miliona dolarów (2%)
- Maroko: 67,2 miliona dolarów (1,9%)
- Włochy: 48,6 miliona dolarów (1,4%)
- Japonia: 44 miliona dolarów (1,3%)
- Francja: 40 milionów dolarów (1,1%)
- Turcja: 37,1 miliona dolarów (1,1%)
- Kanada: 32,5 miliona dolarów (0,9%)
- Polska: 31,5 miliona dolarów (0,9%)
Te 15 krajów dostarczyło 93,6% globalnego eksportu świeżych truskawek w 2023 roku.
Wzrost eksportu mrożonych truskawek
W 2023 roku Egipt zajął pierwsze miejsce w eksporcie mrożonych truskawek, osiągając wartość 335,5 miliona dolarów, co stanowi 25,9% tego segmentu. Poniżej przedstawiamy 15 krajów, które uzyskały najwyższe wartości sprzedaży mrożonych truskawek:
- Egipt: 335,5 miliona dolarów (25,9% eksportu mrożonych truskawek)
- Meksyk: 180 milionów dolarów (13,9%)
- Polska: 119,6 miliona dolarów (9,2%)
- Chile: 92 miliony dolarów (7,1%)
- Chiny: 71,8 miliona dolarów (5,5%)
- Maroko: 65,6 miliona dolarów (5,1%)
- Holandia: 65,5 miliona dolarów (5,1%)
- Peru: 57,8 miliona dolarów (4,5%)
- Belgia: 52,9 miliona dolarów (4,1%)
- Stany Zjednoczone: 45,1 miliona dolarów (3,5%)
- Hiszpania: 37,5 miliona dolarów (2,9%)
- Turcja: 33,6 miliona dolarów (2,6%)
- Niemcy: 24,7 miliona dolarów (1,9%)
- Serbia: 17 milionów dolarów (1,3%)
- Kanada: 16,8 miliona dolarów (1,3%)
Te 15 krajów dostarczyło 93,9% globalnego eksportu mrożonych truskawek w 2023 roku.
Zmiany w sprzedaży truskawek
Wśród głównych eksporterów świeżych truskawek, najszybciej rosnącymi rynkami w latach 2022-2023 były Kanada (wzrost o 43,5%), Egipt (21,3%), Południowa Korea (21%) oraz Włochy (20,9%). Z kolei Meksyk i Maroko odnotowały spadki w sprzedaży świeżych truskawek, odpowiednio o 4,5% i 2%.
Podsumowanie trendów eksportowych
W 2023 roku globalny rynek truskawek wykazał znaczący wzrost w eksporcie, z wyraźnym podziałem na świeże i mrożone owoce. Zmiany w sprzedaży wskazują na dynamiczny rozwój niektórych krajów, podczas gdy inne borykają się z trudnościami. Warto obserwować te zmiany w nadchodzących latach.