Restauracja „La Trattoria Familia” we Wschowie przeszła metamorfozę pod okiem Magdy Gessler i dziś wieczorem widzowie TVN zobaczą efekty. Lokal prowadzony przez Stellę Antonijevic i jej rodzinę po „Kuchennych Rewolucjach” zmienił nazwę na „Oliwa Sprawiedliwa”.
- Restauracja we Wschowie zmieniła nazwę z „La Trattoria Familia” na „Oliwa Sprawiedliwa”
- Właścicielka Stela zgłosiła lokal do programu bez wiedzy męża
- Rita, mama Steli, przez 25 lat prowadziła włoskie restauracje w Berlinie
- Odcinek z rewolucją zostanie wyemitowany 5 marca o 21:30 na TVN
- Rodzina borykała się z problemami finansowymi mimo wkładanego serca
Rewolucja z zaskoczenia
Historia „Oliwy Sprawiedliwej” to typowy przykład rodzinnego biznesu, który potrzebował pomocy. Krystian Antonijevic, mąż właścicielki, długo nie wiedział, że jego żona zgłosiła ich restaurację do programu.
„Żona wpadła na ten pomysł. O tym, że zgłosiła nas do programu, poinformowała mnie dopiero po fakcie. Nie do końca wierzyłem, że się zakwalifikujemy. Okazało się jednak, że zostaliśmy wybrani” - przyznaje Krystian.
Mężczyzna wcześniej pracował jako kierowca ciężarówki, ale w restauracji pełni rolę pizzermana. To pokazuje, jak bardzo rodzina zaangażowała się w ten biznes.
Berlińskie doświadczenie w polskiej kuchni
Sercem „Oliwy Sprawiedliwej” jest Rita - mama Steli, która szefuje kuchni. Jej doświadczenie robi wrażenie: przez 25 lat prowadziła dwie włoskie restauracje w Berlinie. To tam nauczyła się tajników autentycznej kuchni włoskiej.
Jak wspomina Stela Antonijevic: „Mama prowadziła w Berlinie dwie włoskie restauracje. Tam nauczyła się tej kuchni. Jako młoda dziewczyna pomagałam mamie. Ściągnęłam ją do Polski, żeby razem ze mną i moim mężem otworzyła tę restaurację”.
Problem? Lokalni klienci we Wschowie nie przyjęli włoskiej kuchni tak entuzjastycznie, jak rodzina się spodziewała.
Kiedy marzenia spotykają rzeczywistość
„Wprowadziliśmy w niej kuchnię włoską, którą znaliśmy. Niestety, nie przyjęła się tak, jak byśmy chcieli. Odzew nie był na tyle duży, aby się utrzymać” - tłumaczy właścicielka.
I tu zaczęła się desperacka walka o przetrwanie. Stela postanowiła zaryzykować i zgłosić restaurację do „Kuchennych Rewolucji”. Przeszli casting i doczekali się wizyty Magdy Gessler.
Efekty tej interwencji? Nowa nazwa, nowe menu i nadzieja na lepsze jutro. Czy „Oliwa Sprawiedliwa” rzeczywiście będzie sprawiedliwa wobec rodzinnych marzeń - o tym przekonają się widzowie już dziś wieczorem o 21:30 na TVN.
To kolejny przykład tego, jak program Magdy Gessler zmienia nie tylko wnętrza restauracji, ale całe życie polskich rodzin walczących o swój kawałek amerykańskiego snu. Tyle że po polsku.
Źródło: TVN.pl
Komentarze