W dniu, kiedy świat celebruje Międzynarodowy Dzień Pizzy, jedna z najbardziej rozpoznawalnych sieci na świecie - Pizza Hut - ogłosiła zamknięcie 250 restauracji w Stanach Zjednoczonych. To około 3% wszystkich placówek marki w tym kraju.
- Pizza Hut zamyka 250 lokali w USA - to 3% wszystkich tamtejszych restauracji
- Decyzję podjęła korporacja Yum! Brands w ramach strategii biznesowej
- W Polsce działa około 170 restauracji Pizza Hut
- 9 lutego to Międzynarodowy Dzień Pizzy
- W 2023 roku Pizza Hut pobiła rekord Guinnessa za największą pizzę na świecie
Strategiczne cięcia w sieci Pizza Hut
Decyzja o zamknięciu lokali to część szerszej strategii właściciela marki - korporacji Yum! Brands. Firma analizuje kierunki rozwoju biznesu i optymalizuje swoją sieć restauracji. Choć brzmi to niepokojąco, eksperci podkreślają, że to typowa praktyka w branży gastronomicznej.
A co z Polską? Na razie spokojnie. W naszym kraju działa około 170 lokali Pizza Hut, które funkcjonują na zasadzie franczyzy. Operatorem sieci jest AmRest Holdings SE, więc decyzje amerykańskiej centrali nie mają bezpośredniego wpływu na polskie restauracje.
Pizza Hut i jej rekordy światowe
Ironią losu jest to, że wiadomość o zamknięciach lokali pojawiła się właśnie w Międzynarodowy Dzień Pizzy. A Pizza Hut ma w tym dniu co celebrować - w 2023 roku sieć we współpracy z youtuberem pobiła rekord Guinnessa na największą pizzę na świecie.
W Los Angeles upieczono ogromną margheritę o powierzchni 1296,72 m². Żeby sobie to wyobrazić - to mniej więcej wielkość dwóch boisk piłkarskich. Do jej przygotowania zużyto ponad 4000 kg sera, a całą pizzę podzielono na ponad 68 tysięcy kawałków.
Dzień Pizzy to święto dla wszystkich
Jak pisała dziś Aleksandra Kasprzak z ASZdziennik.pl:
„dziś jest Międzynarodowy Dzień Pizzy. Nieważne, czy wyznajesz kult oliwy i burraty, czy kupujesz mrożone ciasto i polewasz je keczupem. Dziś szanujemy wszelkie przejawy pizzy.”
I ma rację. Czy to pizza z najdroższymi składnikami (jak ta za ponad 7 tysięcy złotych, którą niedawno testował Książulo i która okazała się kiepska), czy zwykła pizzerinka ze szkolnego sklepika - dziś wszystkie zasługują na szacunek.
Zamknięcia w USA to przypomnienie, że nawet giganci branży muszą się dostosowywać do zmieniającego się rynku. Ale pizza? Pizza zostanie z nami na zawsze.
Źródło: ASZdziennik.pl
Komentarze